Dans cette vidéo, nous examinons en détail le filtre à vide rotatif 8 t/H 10 m² pour la déshydratation de la fécule de pomme de terre. Vous verrez comment fonctionne cette technologie de filtration éprouvée, séparant les fines des liquides dans un processus continu. Nous démontrons ses composants clés, notamment le racleur réglable et le contrôle variable de la vitesse du tambour, et expliquons comment il permet d'obtenir une qualité de déshydratation élevée avec une faible consommation d'énergie, en préparant la boue d'amidon pour l'étape de séchage.