L'industrie mondiale de l'amidon de manioc industriel connaît une croissance constante

December 25, 2025

L'industrie mondiale de l'amidon de manioc maintient une dynamique de croissance constante, stimulée par une forte demande de matériaux biodégradables et la modernisation de l'industrie alimentaire. La région Asie-Pacifique domine le marché avec une part de plus de 75 %, menée par les principaux producteurs, la Thaïlande et le Vietnam. La Thaïlande a récemment accueilli la 7e Conférence mondiale sur le tapioca, dans le but de stimuler les exportations annuelles à 7,5 millions de tonnes et de promouvoir la collaboration industrielle. Parallèlement, les régions africaines accélèrent l'expansion de leurs capacités, et les entreprises leaders telles que COFCO et AGRANA déploient activement des chaînes industrielles intégrées et des technologies de transformation avancées pour renforcer leur compétitivité.


Notamment, le commerce et la coopération régionaux ont été renforcés grâce au soutien des améliorations des infrastructures. Le chemin de fer Chine-Laos, un élément clé du nouveau corridor commercial international terre-mer, a considérablement réduit le temps de logistique de l'amidon de manioc du Laos vers le sud-ouest de la Chine, stimulant la création d'un centre de distribution d'amidon de manioc de l'ASEAN à Chongqing et approfondissant la coopération de la chaîne industrielle intégrée entre la Chine et les pays d'Asie du Sud-Est. Parallèlement, les principaux pays producteurs renforcent le soutien politique au développement de produits à haute valeur ajoutée, la Thaïlande promouvant la R&D de litière pour chats à base de manioc et de vaisselle respectueuse de l'environnement, et les nations africaines encourageant l'utilisation de la poudre de manioc comme substitut du blé dans la transformation des aliments afin de stimuler le développement de l'industrie nationale.